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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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La mimoletteLe rougetLe brocciu
La mimolette

Le rouget

Le brocciu

Les moulesLa soleLe maïs
Les moules

La sole

Le maïs

Le coeurLa queueLes boulettes
Le coeur

La queue

Les boulettes

Les bouillonsLes coquillettesLa trévise
Les bouillons

Les coquillettes

La trévise

Le cochonL'endiveLe foie gras
Le cochon

L'endive

Le foie gras

Le laitLa noisetteLe homard
Le lait

La noisette

Le homard

La langousteL'amandeLe spéculoos
La langouste

L'amande

Le spéculoos


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