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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Les moulesLa soleLe maïs


Les moules



La sole



Le maïs

Le coeurLa queueLes boulettes


Le coeur



La queue



Les boulettes

Les bouillonsLes coquillettesLa trévise


Les bouillons



Les coquillettes



La trévise

Le cochonL'endiveLe foie gras


Le cochon



L'endive



Le foie gras

Le laitLe nuancier no 8 PoissonsLe nuancier no 7 Epices, herbe et fruit


Le lait



Le nuancier no 8 Poissons



Le nuancier no 7 Epices, herbe et fruit

Le nuancier no 6 Produits laitiersLe nuancier no 5 Produits de la fermeLe nuancier no 4 Fruits et légumes


Le nuancier no 6 Produits laitiers



Le nuancier no 5 Produits de la ferme



Le nuancier no 4 Fruits et légumes

Le nuancier no 3 Fruits et légumesLe nuancier no 1 Fruits et légumesLe nuancier no 2 Fruits et légumes


Le nuancier no 3 Fruits et légumes



Le nuancier no 1 Fruits et légumes



Le nuancier no 2 Fruits et légumes


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