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Les nouveautés du moment

   

Recettes pour ami
Hors Collection

de Jean Cocteau et Raymond Oliver

L’ouvrage "Recettes pour un ami" de Raymond Oliver, illustré par Jean Cocteau témoigne d'une époque et d'une admiration réciproque entre les deux auteurs. Actuellement en réimpression le livre sera à nouveau disponible le 18 décembre.


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Recettes pour un ami

 
 
   

Les lentilles
dix façons de les préparer

de Régine Lorfeuvre-Audabram

Pas bégueule, la lentille se glisse partout, faisant fi des religions, elle est aussi à son aise avec la cochonnaille qu’avec la cuisine ayurvédique. Cousinant avec la grande famille des délicieuses légumineuses, elle s’est fondue dans l’imaginaire collectif pour le meilleur et pour le pire des souvenirs de cantine...


Les lentilles, dix façons de les préparer

 
 
   

Le comté
dix façons de le préparer

de Emmanuel Perrodin

On ne cuisine, ni ne mange jamais innocemment. Quand vient l’heure du comté, je pense à mon frère Michel qui, tous les jours, accompagne ses montbéliardes quelque part aux confins du Jura et de la Bresse, dans un petit village noyé de verdure, celui de notre enfance, le Val d’Epy.


Le comté, dix façons de le préparer

 
 
   

De la vigne aux platines
Hors Collection

de Fabien Korbendau et Christophe Mariat

En réaction à la généralisation des playlists et des vins au verre trop vite consommés, ce livre a été pensé comme une invitation à prendre le temps de « déguster des albums » et « écouter des vins » qui se répondent, et découvrir 50 histoires d’exaltation des sens et d’amitiés.


De la vigne aux platines

 
 
   

De profundis gustatibus
Mise en appétit

de Olivier Grosjean

Ce petit [mal]traité de dégustation n’est pas destiné à apprendre l’art et la manière de déguster, il y a suffisamment d’ouvrages autrement plus sérieux sur le sujet pour cela. Il pourrait, par contre, simplement aider à jeter les bases d’un exercice périlleux lorsqu’il n’est pas suffisamment préparé.


De profundis gustatibus

 
 


 

 

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  Meilleures ventes
1   Recettes pour ami
2   De la vigne aux platines
3   100 % recyclé
4   Le citron
5   Le comté
6   Les lentilles
7   Le gâteau au chocolat
8   De profundis gustatibus
9   La main à la pâte
10   Manifeste pour le vin naturel


 
 
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