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Les nouveautés du moment

   

L'aubergine
dix façons de la préparer

de Nurdane Bourcier

Fruit nomade, l’aubergine est aujourd’hui pour les Français, le légume iconique de méditerranée.


L'aubergine, dix façons de la préparer

 
 
   

Le café
dix façons de le préparer

de Emmanuel Perrodin

Le café c’est l’Orient, c’est certain.


Le café, dix façons de le préparer

 
 
   

La chicorée
dix façons de la préparer

de Laurène Petit

Non, la chicorée n’est pas qu’un ersatz de café !


La chicorée, dix façons de la préparer

 
 
   

Les vermicelles
dix façons de les préparer

de Bernard Césari

Doit-on vraiment réhabiliter les vermicelles ? la question peut paraître saugrenue… 


Les vermicelles, dix façons de les préparer

 
 
   

L'orge
dix façons de la préparer

de Justine Knapp

L’orge est une céréale bue. Elle ondule dans nos verres, invisible, serviable.


L'orge, dix façons de la préparer

 
 
   

La Ferme de La Ruchotte
Hors Collection

de Jacky Durand et Fred Ménager

« La Ruchotte » ça sonne clair, gourmand et enjoué comme une ritournelle, de quoi se mettre en jambes et à table.


La Ferme de La Ruchotte. Fred Ménager

 
 
   

Les pâtes
dix façons de les préparer

de Alessandra Pierini

Bienvenue dans un voyage gourmand à travers les méandres délicieux de ma passion pour les pâtes… 


Les pâtes, dix façons de les préparer




A paraître

   

Le levain
dix façons de le préparer

de Apollonia Poilâne

Si, pris de la fièvre du pain, vous vous êtes mis au levain, ce livre est pour vous.


Le levain, dix façons de le préparer

 

 

 

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1   Artusi
2   L'aubergine
3   Les vermicelles
4   Les pâtes
5   Le cul
6   Le pain rassis
7   Le café
8   Le nuage
9   Des grains aux pains
10   Le poulpe


 
 
 
           
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