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Noël à l'approche


Frais de port à 1 euro du 5 décembre au 18 décembre inclus en France Métropolitaine uniquement.

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Portes Ouvertes à l'Epure – Samedi 8 et dimanche 9 décembre de 11 h à 18 h 

En raison du succès que nous avons rencontré l'année dernière, nous accueillerons cette fois encore les dessins et la papeterie de Corinne Dechelette, la céramique de Jacqueline Menigoz, les aquarelles d'Alessia Serafini et quelques lampes "Bienveilleuses" de Martine Camillieri

Panettone, parmesan, charcuterie, jus et vin pour votre plus grand bonheur…  
 
Les éditions de l'Épure : 25 rue de la Sablière – Paris 14e – métros : Pernety (ligne 13) – Mouton Duvernet (ligne 4). 

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Notre maison fermera du samedi 21 décembre au lundi 6 janvier. Toutes les commandes passées après le 18 décembre inclus seront traitées à notre retour. 

Nouveautés


Le zaatar

Le panettone

La pasta allegra

Le zaatar

Le panettone

La pasta allegra

Hors les murs


Jeudi 5 décembre dès 19h. 

Coup de projecteur sur la collection Mise en appétit à la librairie Les Traversées avec les auteurs des quatre nouveautés : Lucie de la Héronnière, Elisabeth Scotto, Géraldine Meignan et Stéphane Méjanès 

Librairie Les traversées :
 2 rue Edouard Quénu, Paris 5e.  
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Vendredi 13 décembre de 18h à 21h

Pour l'ouverture de la nouvelle boutique "Sur Les Quais", Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini proposeront à la dégustation des recettes extraites de l'ouvrage La Pasta Allegra. Dernière occasion de se le faire dédicacer par les deux auteurs avant les fêtes. 

Sur les quais : 17, rue de la terrasse Paris 17e.  
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Samedi 14 décembre et dimanche 15 décembre de 11 h à 20 h.  

Nous serons présentes au salon Mi-Livre-Mi-raisin. A cette occasion, Géraldine Meignan, Giulio Zucchini, Mathieu Mercuriali Véronique Chapacou et bien d'autres auteurs viendront décider leurs ouvrages. Et nous partagerons notre stand avec Isabelle Guichard qui présentera en avant première quelques échantillons de « Mourguettes » premier vin de son petit domaine. Progamme détaillé des dedicaces accessible dans la semaine qui précèdera le salon. 

La Bellevilloise : 19-21 rue Boyer Paris 20e. 

Dédicaces


Noha Baz dédicacera son livre Le zaatar, dix façons de le préparer vendredi 6 décembre dès 18h30 à 21h à la Librairie Gallimard : 15 bd Raspail, Paris 7e. La séance de dédicace sera suivie d'une dégustation de quelques recettes extraites de l'ouvrage.

Lucie de la Héronnière dédicacera son livre La vraie recette samedi 8 février de 16h à la librairie Les Modernes : 6, rue Lakanal à Grenoble.

Bouche à Oreille


Le bonheur est dans le pied Tu mitonnes !

Le bonheur est dans le pied

Chaque semaine, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, ode au pied de cochon, bel outil de transmission et de partage en cuisine.

Bondage et autres supplices en cuisine L'art de ficeler

Bondage et autres supplices en cuisine

Il s'agit d'un petit ouvrage délicieux consacré aux techniques du ligotage en cuisine, où la ficelle permet de cuisiner avec tenue et élégance, sorte de bondage culinaire.


 

La Fabrique de l'Epure

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  Meilleures ventes
1   La cuisine d'un monde qui change
2   La vraie recette
3   La pasta allegra
4   Le zaatar
5   Une table, au Sud. Ludovic Turac
6   Le citron
7   Le panettone
8   La saucisse maison
9   La bouillabaisse
10   Du shiso dans la crème anglaise


 
 
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