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Trêve estivale


Le moment est venu de partir nous reposer un peu. Notre maison sera fermée du 30 juillet au 30 août. Toutes les commandes passées sur notre site après le 26 juillet seront traitées à notre retour le 1er septembre. Merci de votre compréhension.

Toute l'équipe des éditions de l'Epure vous souhaite un bel été.

Nouveautés


Le fenouil

L'eau de mer

Les tellines

Le fenouil

L'eau de mer

Les tellines

A lire et à relire


D'Yeu que c'est bon
Mimi, Fifi & Glouglou. Dégustateurs de combat
Mimi, Fifi et Glouglou. Petit traité de dégustation
Cuisine, Marxisme et autres fantaisies
Les yeux plus gros que le ventre
Brousse du Rove
Alexandre Couillon. Marine et végétale
La main à la pâte
La vraie cuisine parisienne
Tailler une plume
L'esthétique du vin
Du shiso dans la crème anglaise
De rades en comptoirs

Dédicaces


Véronique Chapacou dédicacera son livre Les rillettes, dix façons de les préparer avec Bénédicte Pérot, qui a réalisé les accords mets-vin, vendredi 24 septembre à partir de 19 h à la librairie L'Humeur vagabonde : 44 rue du Poteau à Paris XVIII. La rencontre avec les auteures se prolongera autour d'un verre et d'une dégustation de recettes extraites du livre.


En réimpression


Les plats qui font péter

Les plats qui font péter
de Patrice Caumon

36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux. À l’image des livrets précieux des empoisonneuses du XVIIe, cet ouvrage traite avec esprit d’un sujet délicat…

Bouche à Oreille


"Charlie" et "Hara-Kiri" par la peau du cru La vigne peut survivre à tout

"Charlie" et "Hara-Kiri" par la peau du cru

Parce que le verre est un outil du vigneron au même titre que son sécateur.

Alain Chapel, Legs majesté Capter le souvenir

Alain Chapel, Legs majesté

Ode maison à un cuisinier hors normes à l’occasion de la sortie d’un livre hommage.


 

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Coup de cœur

Récits et recettes du ressac


  Meilleures ventes
1   La grenade
2   Le fenouil
3   Mimi, Fifi & Glouglou se mettent à table
4   Le citron
5   L'eau de mer
6   Les algues
7   Le zaatar
8   Les tellines
9   Elle mange
10   L'ail des ours


 
 
 
           
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