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Restons à la maison, lisons !


Chers amis, chers lecteurs, chers clients,

Selon les instructions gouvernementales, nos bureaux sont fermés et cela jusqu'à la fin du confinement. Nous continuons à travailler sur nos futurs projets, mais pour ne pas ajouter au risque de contamination toutes les commandes passées sur notre site pendant la période de confinement seront traitées à notre réouverture. Nous vous remercions de votre compréhension. 

En attendant, nous sommes heureux de vous offrir sur les réseaux sociaux une recette par jour extraite d'un livre de notre catalogue. 

Merci de votre fidélité, on espère à très vite. 
Prenez-soin de vous, prenez-soin des autres. 
 

Nouveautés


La cuisine d'un monde qui change

Les dîners insolites

Patrimoines

La cuisine d'un monde qui change

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Patrimoines

Hors les murs


Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris, elle invite  les festivaliers, dimanche 26 avril dès 12 h, à découvrir l’art de vivre à l’italienne autour de recettes extraites du livre La pasta Allegra coécrit avec Sonia Ezgulian, et à déguster des produits italiens autour d’un verre de vin de l’Etna.

 
Dimanche 26 avril : Dégustation et rencontre à 12h à la librairie des Éditeurs associés. 
Entrée libre  sur réservation au 01 43 36 81 19 ou à contact@festival-raccords.com

Librairie des Éditeurs associés : 11 rue de Médicis, Paris 6e - M° Luxembourg ou Odéon
 

En réimpression


Jamais sans mon kmion. Slow travel et cuisine de peu
de Martine Camillieri

Dans ce livre vrai, des idées pour transformer un fourgon en cabane roulante, établir ses routes, faire du camping sauvage, un cookbook avec des recettes de trois fois rien, une petite cuisine de vadrouille a peine plus compliquée que celle du pique-nique. Et une vingtaine de repas de rois a se cuisiner (une façon inédite) au thermoplongeur lorsqu'on est en panne de gaz.

 
 

Le vin en question
de Jules Chauvet

Réédition du texte intégral d’un entretien réalisé en 1981 par Hans Ulrich Kesselring, viticulteur suisse, auprès de Jules Chauvet. Version anglaise à la fin du livre.

Bouche à Oreille


L'art de ficeler Petit cours de bondage

L'art de ficeler

Un petit cours de bondage et de momification culinaires avec de prometteuses recettes que nous offre Patrick Cadour.

Hamsterburger ou chili-huahua, faites votre choix ! En ces temps de confinement

Hamsterburger ou chili-huahua, faites votre choix !

Un petit air de provocation : 'Vous les avez aimés, mangez-les' de Pascal Rémy, illustré par Jean Lecointre.


 

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1   Le zaatar
2   Le nuage
3   Manifeste pour le vin naturel
4   Les lentilles
5   Le citron
6   Le chou blanc
7   La pasta allegra
8   Les restes
9   Tronches de pain
10   Les restes de pot-au-feu


 
 
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