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L’Epure va prendre des vacances. Nos bureaux seront fermés du 31 juillet au soir au 25 août au matin. Toutes les commandes passées après le 31 juillet à midi, seront traitées à notre retour. Merci de votre compréhension.

En bref, on va se la couler douce pendant quelques semaines.
Bon été

Nouveautés


La reine-des-prés

La cuisine des maisons de plaisir italiennes

L'habitat Mahorais

La reine-des-prés

La cuisine des maisons de plaisir italiennes

L'habitat Mahorais

A lire et à relire


Mimi, Fifi et Glouglou. Petit traité de dégustation
La main à la pâte
L'esprit Chapel
La Ferme de La Ruchotte
Emmanuel Giraud, le Goût de la mémoire
Ajoute un couvert pour l'anthropologue
Cuisiner, un sentiment
Tiens, mange ! Tu aimes ?
Pérégrinations palermitaines
Mrs Beeton
Le potiron, dix façons de le préparer
La coquille Saint-Jacques, dix façons de la préparer
La saucisse maison, dix façons de la préparer


En réimpression


Le citron, dix façons de le préparer

Le citron, dix façons de le préparer
de Alessandra Pierini

Disons-le : le citron est une passion qui ne connaît pas de limites ni de saisons. Cet agrume incontournable se récolte, selon les variétés, toute l’année pour le plus grand plaisir des gourmands.

Bouche à Oreille


La main dans le ressac... et les pieds aussi Pêche à pied

La main dans le ressac... et les pieds aussi

“Récits et recettes du ressac” est assurément le livre culinaire de l'été du plagiste à marée basse.

Jamais sans mon kmion dans Libé Van qui roule amasse houmous

Jamais sans mon kmion dans Libé

Il faut bien l’avouer : le temps des vacances ravive en nous une haine féroce, une détestation épidermique, celle des camping-cars… 


 

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Coup de cœur

La feuille de figuier, dix façons de la préparer


  Meilleures ventes
1   La polenta
2   La cuisine des maisons de plaisir italiennes
3   L'aubergine
4   Le vin en question
5   La farine de pois chiches
6   Les pâtes
7   Le sarrasin
8   The Esthetics of Wine
9   L'esthétique du vin
10   La sauge


 
 
 
           
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