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Voilà l'été, voilà l'été…


Pour les vacances, pensez à glisser dans vos valises : Tiens mange ! Tu aimes ? de Marie Bescond-Kophides, le récit touchant de quatre générations de femmes qui invite à un voyage culinaire dans les saveurs grecques, Récits et recettes du ressac de Patrick Cadour pour peaufiner votre technique de pêche, l'incontournable Jamais sans mon kmion de Martine Camillieri pour savoir choisir le bon spot, et un ou plusieurs exemplaires de la collection Dix façons de préparer, ils ne prennent pas de place et vous sauveront la vie si vous manquez d'inspiration devant une grande tablée…

Notre maison sera fermée du 25 juillet au 22 août. Toutes les commandes passées après cette date, seront traitées à notre retour. Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons un très bon été. 

L'équipe de l'Epure

Nouveautés


Le chocolat noir

La polenta

La crevette

Le chocolat noir

La polenta

La crevette

Hors les murs


Du 15 juillet au 18 août Bernard Alain Brux expose ses Déchirures dans l'église Saint-Quémeau dans le cadre du Circuit des Chapelles.

Entrée libre - ouvert tous les jours de 14h30 à 18h30
Visite en présence de l'artiste : les 15, 16 et 17/07, le 24/07, le 31/07, les 5 et 6/08, le 14/08 et le 18/08.

Eglise Saint-Quémeau : 1 hent Sant Kemo à Trédrez-Locquémeau (22)
 
–––––––––––––––––––––––––––––––––
 
Samedi 27 août à 19 h : dîner insolite dans le Parc du château de Rosa Bonheur. Lecture et présentation par Arnaud Bachelin auteur de l'ouvrage Mrs Beeton. La femme qui bouleversa les cuisines anglaises.

Inscription obligatoire : www.chateau-rosa-bonheur.fr – 09 87 12 35 04

Château Rosa Bonheur : 12 rue Rosa Bonheur By Thomery (77). A partir de la gare de Lyon, ligne R direction Montargis. Arrêt Thomery. 

A lire et à relire


Jamais sans mon kmion. Slow travel et cuisine de peu
L'art de la braise en plein air
Brousse du Rove
L'esthétique du vin
La pasta allegra
Du shiso dans la crème anglaise
Les dîners insolites
De rades en comptoirs
Manifeste pour la saisonnalité
L'esprit Chapel
Poilâne. Des grains aux pains
Mimi, Fifi & Glouglou se mettent à table

Dédicaces


Noha Baz dédicacera tous ses livres mardi 13 septembre à 18h30 dans la salle du conseil de la mairie du 7e arrdt : 116 rue de Grenelle à Paris 7e. Cette dédicace sera précédée d'une conférence "Goûts du Liban. Recettes et rencontre".

Bouche à Oreille


Hommage à la Vendée Un terroir à découvrir

Hommage à la Vendée

Alexandre Couillon, chef doublement étoilé, rend à son terroir vendéen un réel hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par Gault & Millau.

Jamais sans mon kmion dans Libé Van qui roule amasse houmous

Jamais sans mon kmion dans Libé

Il faut bien l’avouer : le temps des vacances ravive en nous une haine féroce, une détestation épidermique, celle des camping-cars… 


 

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Coup de cœur

Alexandre Couillon. Marine et végétale


  Meilleures ventes
1   Mrs Beeton
2   Le gâteau de voyage
3   Le poireau
4   Le cul
5   Tiens, mange ! Tu aimes ?
6   Le nuage
7   Le garam masala
8   La pasta allegra
9   Les couilles
10   Le citron


 
 
 
           
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