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C'est un bon début


Saviez-vous que nous avons réimprimé : La pasta allegra. L'art de vivre à l'italienne de Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini, Manifeste pour s'initier au vin naturel d'Antonin Iommi Amunategui, Le nuage, dix façons de le préparer de Ryoko Sekiguchi, Sugio Yamaguchi et Valentin Devos

Nouveautés


Le panettone

Le chou blanc

Les dîners insolites

Le panettone

Le chou blanc

Les dîners insolites

Hors les murs


Dans le cadre de la 6e édition des rencontres littéraires et artistiques "Pont de Culture" Aix–Baalbeck, Noha Baz dédicacera son ouvrage le zaatar, dix façons de le préparer vendredi 6 mars de 18h à 20h30 et samedi 7 mars de 14h à 18h à la mairie d’Aix-en–Provence. 

Rencontres littéraires et artistiques "Pont de Culture" : Mairie d'Aix-en-Provence, salle Saint-Sauveur, place des Martyrs. 

 

Dédicaces


Emmanuel Perrodin, Marie-Josée Ordener et Mayalen Zubillaga dédicaceront leur livre Les dîners insolites en présence du chef Francis Robin samedi 14 mars à 11h à la librairie Lettres Vives : 60 rue des Halles à Tarascon.

Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini dédicaceront leur livre La pasta allegra mercredi 8 avril à partir de 18 h à la librairie Astragale : 108 rue de Sèze à Lyon 6e. Cette rencontre sera accompagnée d'une dégustation de produits italiens.


En réimpression


Le vin en question
de Jules Chauvet

Réédition du texte intégral d’un entretien réalisé en 1981 par Hans Ulrich Kesselring, viticulteur suisse, auprès de Jules Chauvet. Version anglaise à la fin du livre.

Bouche à Oreille


Le bonheur est dans le pied Tu mitonnes !

Le bonheur est dans le pied

Chaque semaine, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, ode au pied de cochon, bel outil de transmission et de partage en cuisine.

Bondage et autres supplices en cuisine L'art de ficeler

Bondage et autres supplices en cuisine

Il s'agit d'un petit ouvrage délicieux consacré aux techniques du ligotage en cuisine, où la ficelle permet de cuisiner avec tenue et élégance, sorte de bondage culinaire.


 

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1   Le zaatar
2   100 % recyclé
3   Le nuage
4   Le citron
5   Manifeste pour le vin naturel
6   Les lentilles
7   Le radis
8   La vraie recette
9   La friture
10   Le chou blanc


 
 
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