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En librairie le 1er mars


“Il y a des lieux dont le nom vous met l’eau à la bouche, sans qu’on n’y ait jamais mis les pieds ou cassé la graine. Un son, un mot suffit parfois à construire une légende géographico-gustative qui vous ravigote les papilles et le fond de sauce imaginaire. Jusqu’à ce matin brumeux, nous n’étions jamais allés à la Ruchotte, mais ce lieu-dit bourguignon et son cortège d’enluminures nous trottaient dans le caberlot.” Jacky Durand 

La Ferme de La Ruchotte de Jacky Durand et Fred Ménager.
256 pages / 17 x 24 cm / 150 recettes / 39 euros / version bilingue
Graphisme : Elodie Campo
Traduction : Paul Evensen 
Relecture des recettes : Véronique Chapacou 

 

Nouveautés


Les vermicelles

L'aubergine

La Ferme de La Ruchotte

Les vermicelles

L'aubergine

La Ferme de La Ruchotte

Hors les murs


10 X 10. Samedi 16 mars de 17h30 à 19H30, la librairie Les traversées accueille 10 auteur(e)s de la collection “dix façons de préparer”,
Venez rencontrer Damien Baron, Patrick Cadour, Bernard Césari, Véronique Chapacou, Victor Coutard, Joëlle Danies, Justine Knapp, Gianna Mazzei, Laurène Petit et Alessandra Pierini. 

Les Traversées : 2, rue Edouard Quenu à Paris (5e) 
 
–––––––––––––––––––––
 
Fred Ménager dédicacera son livre La Ferme de La Ruchotte samedi 30 mars de 14 h à 18 h à la Faïencerie de Gien : 78 place de la Victoire, à Gien (45). 

A lire et à relire


Cuisine Insolite
Les plats qui font péter
La pasta allegra
Mimi, Fifi & Glouglou se mettent à table
Chemins de traverse. Jérémy Galvan
Rothko, et la France
L'esthétique du vin
Marché libre. Portraits croisés
Les plats chauds de la guerre froide

Dédicaces


Jacky Durand et Fred Ménager dédicaceront leur livre La Ferme de La Ruchotte. Fred Ménager samedi 9 mars de 16 h à 18 h à la librairie Atheneaum : 5 rue de l'Hôtel-Dieu à Beaune (21).

Nurdane Bourcier dédicacera son livre L'aubergine, dix façons de la préparer samedi 9 mars dès 18h à la cave Le Bobance : 51, rue Bénard, Paris 14e. Cette rencontre sera accompagnée d'une dégustation des recettes du livre.

Bouche à Oreille


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2   L'aubergine
3   Les pâtes
4   Les vermicelles
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7   Le café
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10   Le yuzu


 
 
 
           
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