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Bouche à oreille

Le bonheur est dans le pied Tu mitonnes !

Le bonheur est dans le pied

Chaque semaine, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, ode au pied de cochon, bel outil de transmission et de partage en cuisine.

Bondage et autres supplices en cuisine L'art de ficeler

Bondage et autres supplices en cuisine

Il s'agit d'un petit ouvrage délicieux consacré aux techniques du ligotage en cuisine, où la ficelle permet de cuisiner avec tenue et élégance, sorte de bondage culinaire.

Topor n A l'occasion de l'exposition

Topor n'est pas mort

il est temps de relire ce bijou…  Galerie Anne Barrault 51, Rue des Archives, 75003 Paris

Vous ne dégusterez plus jamais de la même façon ! Petit traité de dégustation

Vous ne dégusterez plus jamais de la même façon !

La passion immodérée du vin peut conduire à certains abus. Dans le cas de Mimi, Fifi et Glouglou, ça n’est pas qu’ils boivent trop, mais tout le temps.

Sauce qui peut ! Un seul mot d’ordre

Sauce qui peut !

« Un jeu de mot formidablement vasouillard que j’aurais aimé trouver moi–même mais que j’ai trouvé dans un petit bouquin…

Hommage  à la Vendée Un terroir à découvrir

Hommage à la Vendée

Alexandre Couillon, chef doublement étoilé, rend à son terroir vendéen un réel hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par Gault & Millau.


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Mimi, Fifi et Glouglou. Petit traité de dégustation


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2   La pasta allegra
3   La vraie recette
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5   Le citron
6   Qui a tué Félix Potin ?
7   Une table, au Sud. Ludovic Turac
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