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Bouche à oreille

Le bonheur est dans le pied Tu mitonnes !

Le bonheur est dans le pied

Chaque semaine, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, ode au pied de cochon, bel outil de transmission et de partage en cuisine.

Bondage et autres supplices en cuisine L'art de ficeler

Bondage et autres supplices en cuisine

Il s'agit d'un petit ouvrage délicieux consacré aux techniques du ligotage en cuisine, où la ficelle permet de cuisiner avec tenue et élégance, sorte de bondage culinaire.

Chronique culinaire de Jacky Durand dans Libé Van qui roule amasse houmous

Chronique culinaire de Jacky Durand dans Libé

Il faut bien l’avouer : le temps des vacances ravive en nous une haine féroce, une détestation épidermique, celle des camping-cars… 

Ah, la belle vie des ambassades ! Aujourd'hui caviar…

Ah, la belle vie des ambassades !

Ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même !

Les mots de la faim Hommage à Maguelonne

Les mots de la faim

Journaliste, écrivain, historienne : Maguelonne Toussaint-Samat savait nourrir aussi bien les corps que les esprits…

Chronique culinaire de Jacky Durand sur France Culture Secret pour cuisiner le poulpe

Chronique culinaire de Jacky Durand sur France Culture

Aujourd'hui on va parler des copains et de la mer… C'est un peu les copains d'abord nos histoires de bectance !


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D'Yeu que c'est bon


  Meilleures ventes
1   Le champagne
2   Le poulpe
3   Le vin en question
4   Des tripes et des lettres
5   Le pesto
6   La mozzarella
7   L'art de ficeler
8   Les blettes
9   Le cochon
10   Le brocciu


 
 
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