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Bouche à oreille

Grand Véfour : les recettes concoctées pour Cocteau RECETTES POUR UN AMI

Grand Véfour : les recettes concoctées pour Cocteau

Le livre qui met en lumière et en dessins l'amitié gastronomique et sincère qu'avait nouée Raymond Oliver avec Jean Cocteau.

Alain Chapel, Legs majesté Capter le souvenir

Alain Chapel, Legs majesté

Ode maison à un cuisinier hors normes à l’occasion de la sortie d’un livre hommage.

Wild Food, toujours au coeur de l Du poison dans notre assiette

Wild Food, toujours au coeur de l'actualité !

Wild Food est un travail d’investigation sur les produits de l’agroalimentaire qui nous empoisonnent à petites doses…

Le poulet à la Kiev  Plat chaud pour un massacre

Le poulet à la Kiev

Quand l'histoire de la cuisine soviétique s'invite dans la guerre d'aujourd'hui.  

Ah, la belle vie des ambassades ! Aujourd'hui caviar…

Ah, la belle vie des ambassades !

Ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même !

Jules Chauvet, la conscience du vin Notes de dégustation

Jules Chauvet, la conscience du vin

Hommage à un dégustateur génial et inspirateur du "vin nature".


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Alexandre Couillon. Marine et végétale


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1   Une vie frottée d'ail
2   Les pâtes
3   L'aubergine
4   L'anchois
5   Le levain
6   Le citron
7   La myrtille
8   Le gâteau au chocolat
9   Le pesto
10   Les poissons d’eau douce


 
 
 
           
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