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Bouche à oreille

"Des tripes et des lettres" à la mode de Rentrée culinaire

"Des tripes et des lettres" à la mode de

L'occasion de redécouvrir "Des tripes et des lettres" de Yves Camdeborde et Sébastien Lapaque. Illustrations de Michel Tolmer.

Mise en boîte Premiers frimas de l’automne

Mise en boîte

Au sucre, à l’huile ou au vinaigre, avec des fruits ou des légumes… A la sortie de l'été, un plat maison à préparer.

Le bonheur est dans le pied Tu mitonnes !

Le bonheur est dans le pied

Chaque semaine, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, ode au pied de cochon, bel outil de transmission et de partage en cuisine.

Jamais sans mon kmion dans Libé Van qui roule amasse houmous

Jamais sans mon kmion dans Libé

Il faut bien l’avouer : le temps des vacances ravive en nous une haine féroce, une détestation épidermique, celle des camping-cars… 

Hommage à la Vendée Un terroir à découvrir

Hommage à la Vendée

Alexandre Couillon, chef doublement étoilé, rend à son terroir vendéen un réel hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par Gault & Millau.

Alain Chapel, Legs majesté Capter le souvenir

Alain Chapel, Legs majesté

Ode maison à un cuisinier hors normes à l’occasion de la sortie d’un livre hommage.


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