Bienvenue dans un voyage gourmand à travers les méandres délicieux de ma passion pour les pâtes…
Dans ces pages, je vous invite à explorer avec moi l’art et la diversité de cette merveille culinaire qui transcende les frontières et unit les palais de tout le monde. Des recettes familiales aux découvertes un peu plus audacieuses, chaque page est une histoire personnelle tissée avec cet ingrédient magique. Alors, plongez dans ces pages comme on plonge une fourchette dans un plat fumant de spaghetti en sauce, avec antici- pation et délectation. Que ce livre vous inspire à créer, à expérimenter et surtout, à savourer chaque moment autour de la table, car la pasta est bien plus qu’un repas, c’est une célébration de la vie ! Buon appetito.
Les dix recettes |
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Spaghetti au citron |
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Fusilli au thon |
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Casarecce guanciale, fenouil et noisettes |
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Linguine beurre, sardines, chapelure et menthe |
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Orecchiette asperges et pecorino |
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Pâtes et pois chiches à la romaine |
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Mezze maniche aux brocolis, tomates séchées et olives taggiasche |
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Paccheri alla Vittorio |
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Rigatoni ricotta et fleurs de courgettes |
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Pâtes chaudes, sauce froide |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2024
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France
EAN : 9782352554318
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