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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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Le melonLes fruits et légumes du potager du roiLe navet
Le melon

Les fruits et légumes du potager du roi

Le navet

Les coquesLe vinaigre de XérèsLa vodka
Les coques

Le vinaigre de Xérès

La vodka

La cancoillotteL'oeuf sur le platL'amour
La cancoillotte

L'oeuf sur le plat

L'amour

Le FogónLa tortillaLe jambon ibérique
Le Fogón

La tortilla

Le jambon ibérique

Le piquilloLe riz en paellaLes tapas sucrées
Le piquillo

Le riz en paella

Les tapas sucrées

Le bocadilloLes croquetasL'empanada
Le bocadillo

Les croquetas

L'empanada

Le lait de cocoLes condimentsLe radis
Le lait de coco

Les condiments

Le radis


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