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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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La noixLe haddockLe blanc d'oeuf
La noix

Le haddock

Le blanc d'oeuf

Le bouquet garniLes charcuteriesLes transparences
Le bouquet garni

Les charcuteries

Les transparences

La spirulineL'araignée de merLa bernique
La spiruline

L'araignée de mer

La bernique

L'obsiblueLe whiskyLe gâteau au chocolat
L'obsiblue

Le whisky

Le gâteau au chocolat

Le champagneLa badianeLe pois chiche
Le champagne

La badiane

Le pois chiche

La mûreLe melonLes fruits et légumes du potager du roi
La mûre

Le melon

Les fruits et légumes du potager du roi

Le navetLes coquesLe vinaigre de Xérès
Le navet

Les coques

Le vinaigre de Xérès

La vodkaLa cancoillotteL'oeuf sur le plat
La vodka

La cancoillotte

L'oeuf sur le plat


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