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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Le tofuLe sanglierLe pain sec
Le tofu

Le sanglier

Le pain sec

Le yaourtLa glaceLa menthe
Le yaourt

La glace

La menthe

La tomateL'autre couscousLe couscous
La tomate

L'autre couscous

Le couscous

Le chocolat blancL'ananasLa réglisse
Le chocolat blanc

L'ananas

La réglisse

Le panaisLe camembertL'emmental Grand Cru
Le panais

Le camembert

L'emmental Grand Cru

L'estragonLa mimoletteLe rouget
L'estragon

La mimolette

Le rouget

Le brocciuLes moulesLa sole
Le brocciu

Les moules

La sole

Le coeurLa queueLes boulettes
Le coeur

La queue

Les boulettes


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Le reblochon, dix façons de le préparer


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6   Le cul
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