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Les pommes frites, dix façons de les préparer

Les pommes frites, dix façons de les préparer

de Suzy Palatin
Collection Dix façons de préparer



8€

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Livraison dès le 25 novembre.

Les frites, je n’en faisais qu’à mes enfants : “Maman, ce sont les meilleures du monde.” Mon orgueil de mère était plus que flatté ! Mais lorsque les sentiments s’en mêlent, où est la vérité ? ...

Et un jour, un ami les goûte et en parle à un autre ami : Pierre Hermé, qui déclare à son tour : “Ce sont les meilleures du monde.” Alors là, j’étais très flattée ! Pierre n’arrête pas d’en parler à d’autres amis qui viennent tous les goûter à la maison, ce qui me vaut de faire ce livre aujourd’hui.

 

Les dix recettes

- Frites de mon cœur
- Frites XXL
- Pommes Pont-Neuf
- Pommes de terre pesées
- Frites ratées au couteau
- Pommes allumettes
- Pommes paille
- Chips d’amour
- Pommes soufflées
- Pommes de terre dunkerquoises

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2011
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
 

Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France

Autour de : Les pommes frites, dix façons de les préparer

 
La pomme de terre, dix façons de la préparer
Le pain, dix façons de le préparer
Le cochon, dix façons de le préparer
Le panais, dix façons de le préparer
La polenta, dix façons de la préparer
La patate
Du bon usage des ustensiles
Je sais cuisiner pour mes doudous


 
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Coup de cœur

Le bulot, dix façons de le préparer


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