Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > Le pâté croûte, dix façons de le préparer

Le pâté croûte, dix façons de le préparer

Le pâté croûte, dix façons de le préparer

de Sonia Ezgulian
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Congés d’été : les ouvrages commandés à partir du 31/07 seront expédiés à notre retour le 30/08


Pour se lancer dans la confection d’un pâté croûte, il faut se plier aux cinq commandements, ceux des tables de la loi d’Antoine, le saint patron des charcutiers :
1. Le bon choix, tu feras.
2. La bonne pesée, tu observeras.
3. Le bon temps, tu respecteras.
4. Le bon geste, tu appliqueras.
5. La bonne cuisson, tu choisiras.

Les dix recettes

- La pâte à pâté croûte
- Mon premier pâté croûte, un Richelieu
- L’oreiller de la Belle-Aurore...
- … et le demi-traversin façon Sonia
- Pâté croûte façon “lorrain” à l’agneau et aux fruits secs
- Pâté croûte de Pâques aux œufs durs
- Pâté croûte au saucisson pistaché
- Pâté croûte de saumon à l’aneth
- Pâté “travesti” de pigeon
- Petits pâtés croûte spécial restes

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2011
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le pâté croûte, dix façons de le préparer



Le pot-au-feu


Les restes de pot-au-feu


Le paté Henaff


Les bouillons
Le pot-au-feuLes restes de pot-au-feuLe paté HenaffLes bouillons


Les restes


Du bon usage des ustensiles
Les restesDu bon usage des ustensiles


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Meilleures ventes
1   Récits et recettes du ressac
2   Les blettes
3   Le citron
4   Manuel pour s'initier au vin naturel
5   Tronches de pain
6   La courgette
7   Goûts du Gois
8   Cuisine, Marxisme et autres fantaisies
9   Précis de biodynamie
10   La feuille de figuier


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits