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Le zeste, dix façons de le préparer

Le zeste, dix façons de le préparer

de Martine Camillieri
Collection Dix façons de préparer

7

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Un zeste, un simple geste, vif et leste,
Un zeste d’idée en un zeste de temps.
Un zeste, c’est presque rien,
Une faible dose, une pincée, une once...
Une étincelle de lumière, un zigzag d’or,
Une magie d’Oz.

Les dix recettes

- Chic, un casse-croûte !
- Bruschetta d'hiver
- Souvenir du Portugal
- Couscous pour gens pressés
- Spaghettis légers
- Petites scaloppines entre amis
- Veau confit à la gremolata, pour une flopée d'amis
- Minuscule plaisir acidulé pour le goûter
- Raviolis au dessert
- Pain des morts pour bons vivants

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2011
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le zeste, dix façons de le préparer



Les agrumes


Le yuzu


Le pamplemousse


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Jamais sans mon kmion
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