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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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La crèmeLe Carré Frais ®La noix de macadamia
La crème

Le Carré Frais ®

La noix de macadamia

Les farcisLe gaspachoL'abricot
Les farcis

Le gaspacho

L'abricot

Le basilicLe concombreLa mangue
Le basilic

Le concombre

La mangue

L'avocatLes fleursLa faisselle
L'avocat

Les fleurs

La faisselle

Les restes de pot-au-feuLe pot-au-feuLe topinambour
Les restes de pot-au-feu

Le pot-au-feu

Le topinambour

Les quenellesLe cèpeLe maroilles
Les quenelles

Le cèpe

Le maroilles

Les épluchuresLe risottoLa pastèque
Les épluchures

Le risotto

La pastèque

Le gingembreLa carotteLes soupes d'été
Le gingembre

La carotte

Les soupes d'été


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