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Le potiron, dix façons de le préparer

Le potiron, dix façons de le préparer

de Yolaine Deneux et Jo Brochard
Collection Dix façons de préparer

7

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Féminines ou pas, les curcubitae sont du même genre : la courbe ferme et la fesse douce à la caresse de la paume. De quoi inspirer une passion à la mesure de leur diversité.


Les dix recettes

- Soupe auvergnate
- Potimarron en tête-à-tête
- Pain au potimarron
- Noix de Saint-Jacques, crème de potiron
- Risotto au potiron et jambon de pays
- Purée de potimarron aux noisettes
- Chutney au potiron et gingembre
- Crumble de potimarron
- Crème glacée de potiron
- Confiture de potiron aux noix

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2006
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le potiron, dix façons de le préparer



La carotte


Avantages en nature


Le potiron


L'orange
La carotteAvantages en natureLe potironL'orange


 
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Coup de cœur




  Top des ventes
1   Manuel pour s'initier au vin naturel
2   Tronches de pain
3   Manifeste pour le vin naturel
4   La tomate
5   La polenta
6   La bière
7   Tronches de vin 2
8   La main à la pâte
9   Brassages
10   Le brocoli


  

 
 
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