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Le bocadillo, dix façons de le préparer

Le bocadillo, dix façons de le préparer

de Alberto Herráiz
Collection Dix façons de préparer

7

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Les dix recettes

- Bocadillo de jambon ibérique, figue et tomate
- Croque-monsieur au jambon ibérique
- Bocadillo de morue et poivron vert frit
- Bocadillo de fromage de brebis et anchois
- Bocadillo de thon et piquillo
- Bocadillo de sardines, concombre et oignon
- Bikini de jambon ibérique et mozzarella
- Bocadillo de colin frit, poivrons et tomate
- Pepito de veau chaud
- Brioche au coing, fromage et banane

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le bocadillo, dix façons de le préparer



Le gaspacho


L'empanada


Les croquetas


Le piquillo
Le gaspachoL'empanadaLes croquetasLe piquillo


Le Fogón


Le maïs
Le FogónLe maïs


 
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Coup de cœur




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1   Récits et recettes du ressac
2   Le citron
3   Les blettes
4   La courgette
5   Manuel pour s'initier au vin naturel
6   Tronches de pain
7   Goûts du Gois
8   Cuisine, Marxisme et autres fantaisies
9   Précis de biodynamie
10   La langoustine


  

 
 
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