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Le goya, dix façons de le préparer

Le goya, dix façons de le préparer

de Patrick Denaud
Collection Dix façons de préparer

7

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Voilà l'élixir de vie, le secret de la longévité des descendants du royaume de Ryukyu.

Les dix recettes

- Goya chanpuru
- Tempura, goya, crustacés, coquillages, légumes
- Goya et wakamé
- Riz au goya
- Chips de goya
- Poisson haché aux algues et au goya
- Omelette roulée au goya
- Nouilles udon au goya
- Porc au goya
- Achards de margose façon mauricienne

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2006
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le goya, dix façons de le préparer



La pastèque


Le yuzu


Le nuancier no 2 Fruits et légumes


Verte attitude
La pastèqueLe yuzuLe nuancier no 2 Fruits et légumesVerte attitude


Le saké


Le kaki
Le sakéLe kaki


 
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