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Le piquillo, dix façons de le préparer

Le piquillo, dix façons de le préparer

de Alberto Herráiz
Collection Dix façons de préparer

7

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Les dix recettes

- Piquillos confits
- Tapas de piquillo, à la menthe et au pamplemousse
- Compotée de piquillo et tomate
- Tatin de piquillo et tomate confite
- Piquillos farcis à la morue
- Piquillos farcis aux calmars
- Piquillos farcis au merlan
- Anchois frits au piquillo
- Piquillos farcis à la queue de taureau
- Piquillos confits à la fraise et à la tomate

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le piquillo, dix façons de le préparer



Le poivre


Le bocadillo


Le piment d'Espelette


Le chorizo
Le poivreLe bocadilloLe piment d'EspeletteLe chorizo


 
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