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Les croquetas, dix façons de les préparer

Les croquetas, dix façons de les préparer

de Alberto Herráiz
Collection Dix façons de préparer

8

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Les dix recettes

- Croquetas de jambon du Fogón
- Croquetas de thon à l’escabèche
- Croquetas de poulet
- Croquetas de restes de pot-au-feu
- Croquetas de morue
- Croquetas de chou-fleur et jambon Serrano
- Croquetas de fruits de mer
- Croquetas aux épinards
- Croquetas au fromage de brebis et châtaignes
- Croquetas sucrées au riz au lait

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Les croquetas, dix façons de les préparer



L'empanada


Le bocadillo


La tortilla


Le Fogón
L'empanadaLe bocadilloLa tortillaLe Fogón


Le chorizo
Le chorizo


 
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Coup de cœur

Le chocolat, dix façons de le préparer


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5   6m2 de cuisine plus tard
6   Les lentilles
7   Brousse du Rove
8   Manifeste pour le vin naturel
9   Manuel pour s'initier au vin naturel
10   Le comté


  

 
 
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