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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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Le ris de veauLe sangLe pamplemousse
Le ris de veau

Le sang

Le pamplemousse

Le cidreL'anguilleLe Jambon de Parme
Le cidre

L'anguille

Le Jambon de Parme

La cannelleLa verveineLa crème
La cannelle

La verveine

La crème

Le Carré Frais ®La noix de macadamiaLes farcis
Le Carré Frais ®

La noix de macadamia

Les farcis

Le yuzuLe gaspachoL'abricot
Le yuzu

Le gaspacho

L'abricot

Le basilicLe concombreLa mangue
Le basilic

Le concombre

La mangue

L'avocatLes fleursLa faisselle
L'avocat

Les fleurs

La faisselle

Les restes de pot-au-feuLe pot-au-feuLes pâtes
Les restes de pot-au-feu

Le pot-au-feu

Les pâtes


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