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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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Le petit poisLa bisque de homardLe cigare
Le petit pois

La bisque de homard

Le cigare

Le poivronLe thé matchaLe potiron
Le poivron

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Le potiron

La papayeLe boudin noirLa langue française
La papaye

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Le goya

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Le cuminLes câpresLe 100
Le cumin

Les câpres

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Les calmars, seiches et poulpesLe ris de veauLe sang
Les calmars, seiches et poulpes

Le ris de veau

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Le pamplemousseLe cidreL'anguille
Le pamplemousse

Le cidre

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