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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Les croquetasL'empanadaLe lait de coco
Les croquetas

L'empanada

Le lait de coco

Les condimentsLe radisLe petit pois
Les condiments

Le radis

Le petit pois

La bisque de homardLe cigareLe poivron
La bisque de homard

Le cigare

Le poivron

Le thé matchaLe potironLa papaye
Le thé matcha

Le potiron

La papaye

Le boudin noirLa langue françaiseLe goya
Le boudin noir

La langue française

Le goya

Les farinesLe cuminLes câpres
Les farines

Le cumin

Les câpres

Le 100Les calmars, seiches et poulpesLe ris de veau
Le 100

Les calmars, seiches et poulpes

Le ris de veau

Le sangLe pamplemousseLe cidre
Le sang

Le pamplemousse

Le cidre


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