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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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L'empanadaLe lait de cocoLes condiments
L'empanada

Le lait de coco

Les condiments

Le radisLe petit poisLa bisque de homard
Le radis

Le petit pois

La bisque de homard

Le cigareLe poivronLe thé matcha
Le cigare

Le poivron

Le thé matcha

Le potironLa papayeLe boudin noir
Le potiron

La papaye

Le boudin noir

La langue françaiseLe goyaLes farines
La langue française

Le goya

Les farines

Le cuminLes câpresLe 100
Le cumin

Les câpres

Le 100

Les calmars, seiches et poulpesLe ris de veauLe sang
Les calmars, seiches et poulpes

Le ris de veau

Le sang


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