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La tomate, dix façons de la préparer

La tomate, dix façons de la préparer

de Brigade Rouge et Isabelle Larignon
Collection Dix façons de préparer

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Rouge : ronde, oblongue, verte, safranée, noire, zébrée, elle s'épanouit arlequine dans le semis d'un potager où elle reçoit les rouges baisers d'un jardinier qui lui demande en secret Me direz-vous un jour la saveur de vos lèvres ? Me direz-vous un jour le goût de vos baisers ?



Les dix recettes

- Tomates farcies au foie gras
- Gelée et eau de tomates
- Salade de tomates et de cerises
- Tomate-mozza d'hiver
- Salade de tomates et de fraises
- Tomates cerises confites à la vanille et au romarin
- Vraie salade de tomate à la tomate
- Tarte à la tomate
- Chutney de tomates vertes, citron et gingembre
- Religieuses tomate-framboise

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2010
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : La tomate, dix façons de la préparer



La courgette


L'aubergine


La fraise


Le poivron
La courgetteL'aubergineLa fraiseLe poivron


La mozzarella


Le rouget


La tomate


Le rouge
La mozzarellaLe rougetLa tomateLe rouge


Olive de Nice
Olive de Nice


 
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5   Récits et recettes du ressac
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