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Le chocolat blanc, dix façons de le préparer

Le chocolat blanc, dix façons de le préparer

de Paul Rondeau
Collection Dix façons de préparer

7

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Les dix recettes

- Palets de chocolat blanc aux groseilles
- Dessert de Bonaventure
- Cerises boules de neige
- Figues farcies au chocolat blanc
- Tartelettes aux pommes vertes et chocolat blanc
- Panna cotta
- Tarte au chocolat blanc salé et pistaches
- Nuit blanche
- Cocotella
- Éclairs clairs

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2010
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le chocolat blanc, dix façons de le préparer



Le chocolat


Le gâteau au chocolat


La fève de cacao


Le gâteau d'anniversaire
Le chocolatLe gâteau au chocolatLa fève de cacaoLe gâteau d'anniversaire


Le sucre


Cinq produits // Cinq continents
Le sucreCinq produits // Cinq continents


 
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