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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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Le pot-au-feuLes pâtesLe topinambour
Le pot-au-feu

Les pâtes

Le topinambour

Les quenellesLe cèpeLe maroilles
Les quenelles

Le cèpe

Le maroilles

L'anchoisLes épluchuresLe risotto
L'anchois

Les épluchures

Le risotto

La pastèqueLe gingembreLa carotte
La pastèque

Le gingembre

La carotte

Les alguesLes soupes d'étéLa roquette
Les algues

Les soupes d'été

La roquette

Le roquefortL'huile d'oliveLa rose
Le roquefort

L'huile d'olive

La rose

La lavandeLa vanilleLe thé
La lavande

La vanille

Le thé


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