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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Le pot-au-feuLe topinambourLes quenelles


Le pot-au-feu



Le topinambour



Les quenelles

Le cèpeLe maroillesL'anchois


Le cèpe



Le maroilles



L'anchois

Les épluchuresLe risottoLa pastèque


Les épluchures



Le risotto



La pastèque

Le gingembreLa carotteLes algues


Le gingembre



La carotte



Les algues

Les soupes d'étéLa roquetteLe roquefort


Les soupes d'été



La roquette



Le roquefort

L'huile d'oliveLa roseLa lavande


L'huile d'olive



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La vanille



Le thé



Le miel


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