Mon panier
MON PANIER (0)
Les Éditions de l' Epure                               Recherche  
 
 
Accueil Nouveautés Catalogue Trouver nos livres Auteurs Bouche à Oreille Charte
 
Accueil > Catalogue > 10 façons de préparer > Les fruits et légumes du potager du roi, dix façons de les préparer

Les fruits et légumes du potager du roi, dix façons de les préparer

Les fruits et légumes du potager du roi, dix façons de les préparer

de Martine Willemin
Collection Dix façons de préparer



8€

Vous ne pouvez pas commander ce livre pour le moment

 

Pour être prévenu(e) dès que le livre sera de nouveau disponible, merci de saisir votre email ci-dessous.

   

Ne cherchez pas de flèches indiquant le sens de la visite, vous n’en trouverez pas. Le Potager du Roi s’offre à vous en toute liberté.

C’est à l’intention des amateurs et gourmets avertis, à la recherche de saveurs authentiques, que le Potager du roi produit fruits et légumes de toutes sortes : pommes et poires bien sûr, reines du verger ; fraises en grand nombre et autres petits fruits ; rhubarbes ; harmonie de verdure (fèves, haricots verts, salades…) ; pêches mûres à souhait ; navets blancs et radis noirs ; belle collection de courges ; coings, panais et topinambours, etc.

Sans oublier une sélection d’herbes aromatiques. D’une visite au Potager du Roi, on ne revient jamais bredouille.

 

Les dix recettes

- Asperges tièdes à la coque
- Cardes de bette en gratin
- Petits pois et coques parfumés au thym
- Duo de club-sandwichs
- Topinambours sous la cendre et chips de lard
- Panna cotta à la fraise
- Granité de pêche au romarin
- Compote de poire à l’angélique confite
- Carpaccio de poire d’été au gorgonzola
- Frites de pomme pour un goûter d’enfants

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2008
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
 

Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France

Autour de : Les fruits et légumes du potager du roi, dix façons de les préparer

 
L'asperge, dix façons de la préparer
Le topinambour, dix façons de le préparer
Le petit pois, dix façons de le préparer
Les blettes, dix façons de les préparer


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

   

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur

La pastille Vichy, dix façons de la préparer


  Meilleures ventes
1   L'esthétique du vin
2   Le vin en question
3   Les couilles
4   La fleur d'oranger
5   Le zaatar
6   Vins à la carte
7   De rades en comptoirs
8   The Esthetics of Wine
9   Manifeste
10   Le citron


 
 
 
           
  L'Épure sur les réseaux Liens utiles Newsletter  
           
           
   Suivez-nous sur Facebook   Suivez-nous sur Instagram   Suivez-nous sur Twitter   Suivez-nous sur LinkedIn   Suivez-nous sur Pinterest Revue de presse
Catalogue en PDF
Conditions générales de vente
Confidentialité
Index des livres
Contact
Frais d'envoi
Crédits
Mentions légales