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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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L'anguilleLe Jambon de ParmeLa cannelle
L'anguille

Le Jambon de Parme

La cannelle

La verveineLa crèmeLe Carré Frais ®
La verveine

La crème

Le Carré Frais ®

La noix de macadamiaLes farcisLe yuzu
La noix de macadamia

Les farcis

Le yuzu

Le gaspachoL'abricotLe basilic
Le gaspacho

L'abricot

Le basilic

Le concombreLa mangueL'avocat
Le concombre

La mangue

L'avocat

Les fleursLa faisselleLes restes de pot-au-feu
Les fleurs

La faisselle

Les restes de pot-au-feu

Le pot-au-feuLes pâtesLe topinambour
Le pot-au-feu

Les pâtes

Le topinambour

Les quenellesLe cèpeLe maroilles
Les quenelles

Le cèpe

Le maroilles


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