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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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La mangueL'avocatLes fleurs


La mangue



L'avocat



Les fleurs

La faisselleLes restes de pot-au-feuLe pot-au-feu


La faisselle



Les restes de pot-au-feu



Le pot-au-feu

Le topinambourLes quenellesLe cèpe


Le topinambour



Les quenelles



Le cèpe

Le maroillesL'anchoisLes épluchures


Le maroilles



L'anchois



Les épluchures

Le risottoLa pastèqueLe gingembre


Le risotto



La pastèque



Le gingembre

La carotteLes alguesLes soupes d'été


La carotte



Les algues



Les soupes d'été

La roquetteLe roquefortL'huile d'olive


La roquette



Le roquefort



L'huile d'olive


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