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10 façons de préparer
De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !
Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.
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| Le haddock | Le blanc d'oeuf | Le bouquet garni | 
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| | Les charcuteries | Les transparences | La spiruline | 
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| | L'araignée de mer | La bernique | La carpe des étangs de la Dombes | 
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| | L'obsiblue | Le whisky | Le gâteau au chocolat | 
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| | Le champagne | La badiane | Le pois chiche | 
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| | La mûre | Le melon | Les fruits et légumes du potager du roi | 
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| | Le navet | Les coques | Le vinaigre de Xérès | 
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| | La vodka | La cancoillotte | L'oeuf sur le plat | 
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