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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Le coingLa noixLe haddock
Le coing

La noix

Le haddock

Le blanc d'oeufLe bouquet garniLes charcuteries
Le blanc d'oeuf

Le bouquet garni

Les charcuteries

Les transparencesLa spirulineL'araignée de mer
Les transparences

La spiruline

L'araignée de mer

La berniqueL'obsiblueLe whisky
La bernique

L'obsiblue

Le whisky

Le gâteau au chocolatLe champagneLa badiane
Le gâteau au chocolat

Le champagne

La badiane

Le pois chicheLa mûreLe melon
Le pois chiche

La mûre

Le melon

Les fruits et légumes du potager du roiLe navetLes coques
Les fruits et légumes du potager du roi

Le navet

Les coques

Le vinaigre de XérèsLa vodkaLa cancoillotte
Le vinaigre de Xérès

La vodka

La cancoillotte


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