Être obsédé par les fesses n’est pas défendu culinairement parlant.
Ça s'est un peu perdu curieusement, chez certains chefs adeptes du culte de la cuisine des fleufleurs à la pinpince à épilée, mais néanmoins accrocs à des pratiques peu ragoûtantes envers la gente féminine. Et pourtant, le cuisinier dans le coup devrait savoir que le cul, plutôt que de l'imposer sous formes de blagues salaces, de mains baladeuses, voire pire, ferait mieux de le considérer avec le doigté du gastronome moderne. Car en cuisine, chacun trouvera fesse à son goût.
Les dix recettes |
| - |
Selle d’agneau farcie façon fistinière |
| - |
Cul-bénit de lapin |
| - |
Raie bordée de nouilles (Hommage à Fernand Point) |
| - |
Plan-cul de boeuf |
| - |
Sandwich club-échangiste |
| - |
Marmite de culs terreux |
| - |
Culs d’artichauts archi-chauds |
| - |
Croupions à la Vlad Tepes |
| - |
Cul-cul-la-praline de veau |
| - |
Fion Challans-Hanoï |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2021
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France
EAN : 9782352553687
|
){kind=small}
