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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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L'ail des oursLe fenouilLe sarrasin
L'ail des ours

Le fenouil

Le sarrasin

Le pain rassisLes alguesL'encre de seiche
Le pain rassis

Les algues

L'encre de seiche

Les invisiblesLe curry japonaisLes tellines
Les invisibles

Le curry japonais

Les tellines

La grenadeLes bigorneauxLa fleur d'oranger
La grenade

Les bigorneaux

La fleur d'oranger

Le pissenlitLes couillesLe chou blanc
Le pissenlit

Les couilles

Le chou blanc

Le panettoneLa bouillabaisseLe zaatar
Le panettone

La bouillabaisse

Le zaatar

Le nuageLe vinaigre balsamiqueLa friture
Le nuage

Le vinaigre balsamique

La friture

La saucisse maisonLe pâtéLa gentiane
La saucisse maison

Le pâté

La gentiane


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