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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Le sakéLes restesLa violette


Le saké



Les restes



La violette

Le sucreLa coquille Saint-JacquesLa girolle


Le sucre



La coquille Saint-Jacques



La girolle

Le cabillaudLe rizL'ortie


Le cabillaud



Le riz



L'ortie

La rhubarbeLa langoustineL'excès


La rhubarbe



La langoustine



L'excès

100 % made in FranceLa sauce de sojaLes déchets


100 % made in France



La sauce de soja



Les déchets

Le quinoaL'algue de noriLa poutargue


Le quinoa



L'algue de nori



La poutargue

Le pâté croûteLes marrons glacésLe boeuf


Le pâté croûte



Les marrons glacés



Le boeuf


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