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10 façons de préparer
De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !
Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.
| Le reblochon | Les oreilles | L'os à moelle | 
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| | Les feuilles de thé | Le mastic de lentisque | Le chou de Bruxelles | 
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| | Le foin | La langue | La poitrine | 
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| | Le cul | Présentoir en bois | Le caviar français | 
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| | Le sumac | Les rillettes | Les huiles essentielles | 
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| | La sauge | L'eau de mer | L'ail des ours | 
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| | Le fenouil | Le sarrasin | Le pain rassis | 
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| | Les algues | L'encre de seiche | Les invisibles | 
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