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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Le bulotLa peauLe saké


Le bulot



La peau



Le saké

Les restesLa violetteLe sucre


Les restes



La violette



Le sucre

La coquille Saint-JacquesLa girolleLe cabillaud


La coquille Saint-Jacques



La girolle



Le cabillaud

Le rizL'ortieLa rhubarbe


Le riz



L'ortie



La rhubarbe

La langoustineL'excès100 % made in France


La langoustine



L'excès



100 % made in France

La sauce de sojaLes déchetsLe quinoa


La sauce de soja



Les déchets



Le quinoa

L'algue de noriLa poutargueLe pâté croûte


L'algue de nori



La poutargue



Le pâté croûte


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L'art de saucer


  Meilleures ventes
1   Le vin en question
2   Grand cru déclassé
3   Le jambon de Bayonne
4   La pomme de terre
5   Les lentilles
6   Le riz
7   La courgette
8   Le gâteau au chocolat
9   Le champagne
10   Le cochon


 
 
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