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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !


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Le pain de seigleLes sablés PunitionsLa brioche
Le pain de seigle

Les sablés Punitions

La brioche

La miche de painLes cocktails d’hiverLa polenta
La miche de pain

Les cocktails d’hiver

La polenta

Le safranL'hostieLes cocktails d'été
Le safran

L'hostie

Les cocktails d'été

Les osLe bulotLa peau
Les os

Le bulot

La peau

Le sakéLes restesLa violette
Le saké

Les restes

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Le sucreLa coquille Saint-JacquesLa girolle
Le sucre

La coquille Saint-Jacques

La girolle

Le cabillaudLe rizL'ortie
Le cabillaud

Le riz

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