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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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L'ail des oursLe fenouilLe sarrasin
NouveautéL'ail des ours

NouveautéLe fenouil

NouveautéLe sarrasin

Le pain rassisLes alguesL'encre de seiche
NouveautéLe pain rassis

NouveautéLes algues

NouveautéL'encre de seiche

Les invisiblesLe curry japonaisLa grenade
NouveautéLes invisibles

Le curry japonais

La grenade

Les bigorneauxLa fleur d'orangerLe pissenlit
Les bigorneaux

La fleur d'oranger

Le pissenlit

Les couillesLe chou blancLe panettone
Les couilles

Le chou blanc

Le panettone

La bouillabaisseLe zaatarLe nuage
La bouillabaisse

Le zaatar

Le nuage

Le vinaigre balsamiqueLa fritureLa saucisse maison
Le vinaigre balsamique

La friture

La saucisse maison

Le pâtéLa gentianeLa pastille Vichy
Le pâté

La gentiane

La pastille Vichy


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