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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Les lentillesLe comtéLa cacahuète

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Les lentilles


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Le comté



La cacahuète

Les blettesLes confitsLe vin jaune


Les blettes



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Le vin jaune

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La morue



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La vergeoise



La bière



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Le fuméLa pistacheLe pain de seigle aux raisins


Le fumé



La pistache



Le pain de seigle aux raisins

Le pain aux noixLe pain de mieLa fève de cacao


Le pain aux noix



Le pain de mie



La fève de cacao


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1   Recettes pour ami
2   Précis de biodynamie
3   De profundis gustatibus
4   Le comté
5   De la vigne aux platines
6   La rhubarbe
7   Le gâteau au chocolat
8   Le citron
9   Manifeste pour le vin naturel
10   La courgette


 
 
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