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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Le cédratLe jarret de veauLa mogette
A paraitre
Le cédrat

A paraitre
Le jarret de veau

A paraitre
La mogette

La choucrouteLa viveL'huître
Nouveauté
La choucroute

Nouveauté
La vive

L'huître

La pommeLa châtaigneLa baie d'églantier
La pomme

La châtaigne

La baie d'églantier

La fourme d’AmbertLe raisinLes poissons d’eau douce
Nouveauté
La fourme d’Ambert

Nouveauté
Le raisin

Les poissons d’eau douce

L'anchoisLa myrtilleLe levain
L'anchois

La myrtille

Le levain

L'aubergineLes pâtesLe café
L'aubergine

Les pâtes

Le café

La chicoréeLes vermicellesL'orge
La chicorée

Les vermicelles

L'orge

Le galabéL'AngosturaLes couteaux
Le galabé

L'Angostura

Les couteaux


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