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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Le chou de BruxellesLe foinLa langue
A paraitreLe chou de Bruxelles

A paraitreLe foin

A paraitreLa langue

La poitrineLe culPrésentoir en bois
A paraitreLa poitrine

A paraitreLe cul

Présentoir en bois

Le caviar françaisLe sumacLes rillettes
NouveautéLe caviar français

NouveautéLe sumac

NouveautéLes rillettes

Les huiles essentiellesLa saugeL'eau de mer
NouveautéLes huiles essentielles

NouveautéLa sauge

L'eau de mer

L'ail des oursLe fenouilLe sarrasin
L'ail des ours

Le fenouil

Le sarrasin

Le pain rassisLes alguesL'encre de seiche
Le pain rassis

Les algues

L'encre de seiche

Les invisiblesLe curry japonaisLes tellines
Les invisibles

Le curry japonais

Les tellines

La grenadeLes bigorneauxLa fleur d'oranger
La grenade

Les bigorneaux

La fleur d'oranger


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Du gras, du sucre et de l'amour


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1   Le fenouil
2   La sauge
3   Les algues
4   Elle mange
5   Le zaatar
6   L'ail des ours
7   Le sumac
8   Le nuage
9   L'esthétique du vin
10   Les rillettes


 
 
 
           
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