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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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L'immortelleL'aubergineLes fleurs de sureau
A paraitre
L'immortelle

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L'aubergine

A paraitre
Les fleurs de sureau

La harissaL'angosturaL'encornet
A paraitre
La harissa

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L'angostura

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L'encornet

Le chanvreLe beurreLe poison
A paraitre
Le chanvre

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Le beurre

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Le poison

Le sel de GuérandeLe tabascoLe granola
Le sel de Guérande

Le tabasco

Nouveauté
Le granola

Le céleri-raveLa mandarineL'orange
Nouveauté
Le céleri-rave

La mandarine

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L'orange

Le sapinLe cognacLe jus
Le sapin

Le cognac

Le jus

Le yuzuLe canardLe tahini
Nouveauté
Le yuzu

Le canard

Le tahini

Le citron noirLe KumquatLe maïs
Le citron noir

Nouveauté
Le Kumquat

Le maïs


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3   L'orange
4   Le tahini
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6   Le yuzu
7   Le zeste
8   Mimi, Fifi & Glouglou se mettent à table
9   Le canard
10   Le jus


 
 
 
           
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