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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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Les feuilles de théLe mastic de lentisqueLe chou de Bruxelles
A paraitreLes feuilles de thé

NouveautéLe mastic de lentisque

Le chou de Bruxelles

Le foinLa langueLa poitrine
NouveautéLe foin

NouveautéLa langue

NouveautéLa poitrine

Le culPrésentoir en boisLe caviar français
NouveautéLe cul

Présentoir en bois

Le caviar français

Le sumacLes rillettesLes huiles essentielles
Le sumac

Les rillettes

Les huiles essentielles

La saugeL'eau de merL'ail des ours
La sauge

L'eau de mer

L'ail des ours

Le fenouilLe sarrasinLe pain rassis
Le fenouil

Le sarrasin

Le pain rassis

Les alguesL'encre de seicheLes invisibles
Les algues

L'encre de seiche

Les invisibles

Le curry japonaisLes tellinesLa grenade
Le curry japonais

Les tellines

La grenade


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1   La sauge
2   Les plats qui font péter
3   Le cul
4   Le fenouil
5   Le sumac
6   Le citron
7   Le caviar français
8   Le chou de Bruxelles
9   Le zaatar
10   Le poulpe


 
 
 
           
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