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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

Ces ouvrages sont façonnés à l’ancienne, le haut et le bas des pages ne sont pas découpés. Pour avancer dans la lecture, munissez-vous d’un coupe-papier ou d’un couteau bien aiguisé.


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A paraitreLa langue

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A paraitreLe cul

Le sumacLes rillettesLes huiles essentielles
A paraitreLe sumac

A paraitreLes rillettes, dix façons de les préparer

A paraitreLes huiles essentielles

La saugeL'eau de merL'ail des ours
A paraitreLa sauge

NouveautéL'eau de mer

NouveautéL'ail des ours

Le fenouilLe sarrasinLe pain rassis
NouveautéLe fenouil

Le sarrasin

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Les alguesL'encre de seicheLes invisibles
Les algues

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Le curry japonaisLes tellinesLa grenade
Le curry japonais

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Les bigorneauxLa fleur d'orangerLe pissenlit
Les bigorneaux

La fleur d'oranger

Le pissenlit

Les couillesLe chou blancLe panettone
Les couilles

Le chou blanc

Le panettone


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