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10 façons de préparer

De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

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Les déchetsLe quinoaL'algue de nori


Les déchets



Le quinoa



L'algue de nori

La poutargueLe pâté croûteLes marrons glacés


La poutargue



Le pâté croûte



Les marrons glacés

Le boeufLe pied de cochonLes pommes frites


Le boeuf



Le pied de cochon



Les pommes frites

Le gâteau d'anniversaireLa cardamomeLe piment d'Espelette


Le gâteau d'anniversaire



La cardamome



Le piment d'Espelette

La feuille de figuierLe zesteLa truite


La feuille de figuier



Le zeste



La truite

La groseilleLes fèvesLe cresson


La groseille



Les fèves



Le cresson

Les ravioles de RomansLe feuL'eau


Les ravioles de Romans



Le feu



L'eau


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