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Corps du Christ, le pain est l'élément de base de notre nourriture au quotidien. Il n'est pas pour autant interdit de le manger avec gourmandise : croustillant, sorti chaud du four, tout simplement beurré ou même nature... plus qu'un accompagnement, il peut être un repas à lui tout seul.
Les dix recettes |
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Mille-feuilles de tortillas et légumes à la feta |
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Boulettes de pain azyme |
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Pain de coucou |
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Pommes de pain |
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Pain perdu au foie gras |
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Rouleaux de lavash |
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Confiture de pain |
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Sablé chapelure aux figues |
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Pain de seigle aux dattes et au silan |
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Gâteau de pain aux abricots secs |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2001
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Autour de :
Le pain
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| Le pain sec | Ceci n'est pas un livre pour faire du pain | 
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| | Le saint-nectaire | 
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Recherche de recettes
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