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Les éditions de l'Épure ont reçu "Le grand prix éditeur 2011" de l'Académie Nationale de Cuisine.
 


Les Banalités de Martine Camillieri EXPOSITION

Les Banalités de Martine Camillieri

L’air de rien et avec poésie, Martine Camillieri nous parle de notre finitude.
Quand les libraires se mettent à table NOUVEAUTE

Quand les libraires se mettent à table

Dans notre esprit ce recueil est bien l’hommage le plus sincère que nous puissions rendre aux libraires fidèles depuis 20 ans.

 

Le pied de cochon, dix façons de le préparer

6m2 de cuisine, chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

Les pommes frites, dix façons de les préparer

Elle mange

Le pied de cochon
Lionel Gasc
et Georges Audabram

6m2 de cuisine
Sonia Ezgulian

Les pommes frites
Suzy Palatin

Elle mange
Emmanuelle Jary

6m² de cuisine, Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire (collection "Mise en appétit") de Sonia Ezgulian a été élu meilleur livre de l’année en France dans la catégorie "Femme chef" au GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2011.

L'O à la bouche de Sébastien Chambru a été élu meilleur livre de l'année de France dans la catégorie "Poisson et crustacé" au GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2011 et a reçu le Grand prix de l'Académie Nationale de Cuisine 2011, catégorie "Ouvrages de professionnels Grand public", avec les félicitations unanimes du jury.

Ceci n'est pas un livre pour faire du pain de Apollonia Poilâne et Nathaly Nicolas-Ianniello a reçu la mention spéciale du jury de L'Académie Nationale de Cuisine 2011.




 
 
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