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Mimi, Fifi et Glouglou
Jamais sans mon kmion
Les épluchures
Les restes
La peau
La mozzarella
Les pommes frites
L'air
La coquille Saint-Jacques
Le cabillaud
 
 
 

Rien ne se jette, rien ne se perd ! Trilogie anti-gaspi

Rien ne se jette, rien ne se perd !

Pour ce troisième opus des ricochets de cuisine, Sonia Ezgulian rend hommage à sa grand-mère Marie-Victorine, Auvergnate, reine

Vous ne sentirez plus jamais de la même façon Du parfum, des molécules

Vous ne sentirez plus jamais de la même façon

“Si la nature est généreuse, la synthèse l’est infiment plus [...]” Edmond Roudnitska


 

Le saké

La peau

Le bulot

Yeu à la bouche


Laurent Feneau
et Kuroda Toshiro


Aurélie Portier
et Guillaume Nicolas-Brion


Marie Dargent


Sophie Archambeau
et Angélique Villeneuve



Le salon Rue89 des vins revient pour la deuxième édition dimanche 27 avril et lundi 28 avril à la Bellevilloise - 21 rue boyer Paris XXe de 10 h à 19 h. Dégustation-vente de vins actuels & naturels. 

Dédicaces dimanche 27 avril à 13 h et à 16 h :
Michel Tolmer dédicacera son ouvrage "Mimi, Fifi et Glouglou"
Aurélie Portier et Guillaume Nicolas-Brion dédicaceront "La peau, dix façons de la préparer"




 
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