Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > L'huile d'olive, dix façons de l'accommoder

L'huile d'olive, dix façons de l'accommoder

L'huile d'olive, dix façons de l'accommoder

de Katsumi Ishida
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Dans une société globalisée et planétaire, où les cultures se mêlent et communiquent, l'huile d'olive, symbole de la Méditerranée, est appréciée de la Scandinavie à l'Australie en passant par le Japon.



Les dix recettes

- Gigot d'agneau froid, tomates confites, chips d'ail
- Crevettes grillées, salade d'oranges, poivres rose et noir
- Carpaccio de daurade royale, julienne de légumes
- Gaspacho, cake à la purée d'olives noires
- Lapin confit à l'huile d'olive, parfum de thym et romarin
- Lasagnes de légumes froids
- Saumon écossais confit à l'huile d'olive
- Saint-Pierre, citron confit à l'huile d'olive
- Pêches rôties au poivre long d'Indonésie
- Sorbet au basilic, fraises au balsamique

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2003
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : L'huile d'olive, dix façons de l'accommoder



La laitue


Le vinaigre balsamique


Les pâtes


Le vinaigre de Xérès
La laitueLe vinaigre balsamiqueLes pâtesLe vinaigre de Xérès


La moutarde


Huile d'olive de Nyons


Olive de Nice


La main à la pâte
La moutardeHuile d'olive de NyonsOlive de NiceLa main à la pâte


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

   

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Meilleures ventes
1   Précis de biodynamie
2   Recettes pour ami
3   Le citron
4   De profundis gustatibus
5   Les blettes
6   Récits et recettes du ressac
7   Goûts du Gois
8   La cacahuète
9   Mimi, Fifi and Glouglou (english version)
10   La rhubarbe


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits