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Le pain, dix façons de le préparer

Le pain, dix façons de le préparer

de Lior Lev Sercarz
Collection Dix façons de préparer

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Corps du Christ, le pain est l'élément de base de notre nourriture au quotidien. Il n'est pas pour autant interdit de le manger avec gourmandise : croustillant, sorti chaud du four, tout simplement beurré ou même nature... plus qu'un accompagnement, il peut être un repas à lui tout seul.

Existe en version anglaise.

Les dix recettes

- Mille-feuilles de tortillas et légumes à la feta
- Boulettes de pain azyme
- Pain de coucou
- Pommes de pain
- Pain perdu au foie gras
- Rouleaux de lavash
- Confiture de pain
- Sablé chapelure aux figues
- Pain de seigle aux dattes et au silan
- Gâteau de pain aux abricots secs

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2001
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le pain, dix façons de le préparer



Le miel


Les farines


Le pain sec


Les pommes frites
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L'hostie


La miche de pain


Le pain de mie


Le pain aux noix
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