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Le pain de seigle aux raisins, dix façons de le préparer

Le pain de seigle aux raisins, dix façons de le préparer

de Apollonia Poilâne
Collection Dix façons de préparer

7

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Les dix recettes

- Bread Pudding
- Écailles de Saint-Jacques
- Oatmeal cookies
- Ravioles de chèvre
- Terrine au roquefort
- Pintade farcie
- Yogurt parfait
- Smoothie
- Crème anglaise
- Salade de betteraves

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2015
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le pain de seigle aux raisins, dix façons de le préparer



La miche de pain


La brioche


Le pain de seigle
La miche de painLa briocheLe pain de seigle


 
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Coup de cœur




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1   L'art de saucer
2   Le parmesan
3   Tronches de vin 2
4   Tronches de vin
5   Manifeste pour le vin naturel
6   L'anchois
7   La morue
8   La roquette
9   Le chutney
10   Les pâtes


  

 
 
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