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 Caractéristiques
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Année de parution : 2003
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Adoptez la roquette, cette cousine du chou, amie de la moutarde et voisine du cresson.
Et si la cueillette vous ennuie, si le jardinage vous rebute, attendez le jour du marché, fouillez les étals et cherchez-la en bottes ou en vrac.
Découvrez ainsi la richesse de ses saveurs !
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Les dix recettes
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Soupe de pois chiche et roquette |
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Soupe froide |
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Salade parmigiana |
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Bruschettes |
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Pesto de roquette |
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Spaghettis à la roquette |
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Risotto vert |
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Ravioles, roquette et ricotta |
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Tartines de rougets sur lit de roquette |
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Epaule d'agneau farcie à la roquette |
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