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 Les dix recettes
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Carpaccio de thon aux poivres grillés |
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Saint-Jacques grillées et vinaigrette d'agrumes |
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Sorbet pomme verte, sirop de cidre au Setchouan |
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Terrine de lapin et confiture d'oignons au poivre de queue |
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Manchons de poulet caramélisés à la sauce soja |
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Petits farcis au yaourt poivré |
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Carré d'agneau au miel |
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Foie gras poêlé et jus de pot-au-feu |
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Papillote de rougets au setchouan |
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Soupe de fraises au Sarawak |
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