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Mise en appétit

Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets !


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Du shiso dans la crème anglaiseLa vraie recetteTailler une plume
NouveautéDu shiso dans la crème anglaise

NouveautéLa vraie recette

Tailler une plume

La cuisine d'un monde qui changeL'art de ficelerVingt en vrac
NouveautéLa cuisine d'un monde qui change

L'art de ficeler

Vingt en vrac

6m2 de cuisine plus tardPrécis de biodynamie De profundis gustatibus
6m2 de cuisine plus tard

Précis de biodynamie

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L'art de saucer Trente nuances de gros rougeEsprit de synthèse
L'art de saucer

Trente nuances de gros rouge

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Elle mangeEntremets6m2 de cuisine
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6m2 de cuisine


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Le vinaigre balsamique


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2   La vraie recette
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6   Le citron
7   La saucisse maison
8   Le panettone
9   Le vinaigre balsamique
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