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L'art de ficeler

L'art de ficeler

de Patrick Cadour

Collection Mise en appétit

12.00 €

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Ce drôle de livre est un manuel de matelotage à l’usage des cuisiniers, qui ont plus d’un tour dans leur sac, lorsqu’il s’agit d’attacher, lier, ficeler, trousser, brider, entourer ou suspendre les aliments qu’ils apprêtent pour améliorer leur cuisson.

La bonne chère et le pêché de chair ont toujours fait bon ménage ; rien n’est plus logique, puisque se nourrir et se reproduire sont les deux mamelles de Dame Nature, sans lesquelles nulle espèce n’aurait survécu. L’espèce humaine a embelli ces basses contingences matérielles en y intégrant des raffinements de saveurs et des jeux érotiques. Il n’y a pas loin de la cuisine à l’alcôve, et l’auteur effectue des va-et-vient de l’une à l’autre, tantôt ficelant un bouquet garni ou un rôti, tantôt décrivant les étranges pratiques amoureuses de l’univers du bondage, sur le ton de l’humour le plus décalé. Après ces vingt chapitres et ces trente-six recettes, le boeuf à la ficelle, la balançoire érotique, la botte de poireau, la ceinture de chasteté, la paupiette ou la momification n’auront plus de secret pour vous, quels que soient vos goûts et vos attaches. 

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2018
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en Europe

Format : 11 x 20
Nombre de pages : 136
Nombre de recettes : 36
Poids : 220 grammes


Autour de : L'art de ficeler


Le bouquet garni

Le boeuf

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Récits et recettes du ressac

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