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D'Yeu que c'est bon

D'Yeu que c'est bon

de Bruno Verjus
Illustrations de Juliette Fleuriau
Collection Hors Collection
22.00 €

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Les frais de port sont à 1 euro jusqu'au 20 décembre à 17h ! (France métropolitaine uniquement)

D’Yeu que c’est bon. Le tour de l’île d'Yeu en 45 histoires et 45 recettes. Entre contemplation amusée et joie de vivre, conviez-l’île d’Yeu à votre table !

Voilà un livre qui vous fait prendre le large. Loin des courants, vivez un voyage au centre de la gourmandise. Croisez des portraits d’hommes et de femmes. Nourrissez-vous de produits iodés, d’anecdotes piquantes, voire salées, de souvenirs emportés par les vagues. au fil des historiettes, apprenez comment différencier un homard demoiselle d’un homard mâle, comment cuisiner les patagos, cueillir des détournes. Découvrez l’héroïsme discret des saumons sauvages ou le mœurs nonchalantes des tourteaux.

D'yeu que c'est bon, toute la cuisine de l'ile d'Yeu en un seul livre !

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure

Format : 12 x 26 cm
Nombre de pages : 112
Nombre de recettes : 45
Poids : 424 grammes


Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :




Autour de : D'Yeu que c'est bon


Le bar

La bernique

L'araignée de mer

Le homard



Le bar





La bernique





L'araignée de mer





Le homard



L'oursin

La carpe des étangs de la Dombes

Goûts du Gois

Yeu à la bouche



L'oursin





La carpe des étangs de la Dombes





Goûts du Gois





Yeu à la bouche



Alexandre Couillon

Récits et recettes du ressac



Alexandre Couillon





Récits et recettes du ressac


 
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