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D'Yeu que c'est bon

D'Yeu que c'est bon

de Bruno Verjus
Illustrations de Juliette Fleuriau
Collection Hors Collection


22.00 €

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D’Yeu que c’est bon. Le tour de l’île d'Yeu en 45 histoires et 45 recettes. Entre contemplation amusée et joie de vivre, conviez-l’île d’Yeu à votre table !

Voilà un livre qui vous fait prendre le large. Loin des courants, vivez un voyage au centre de la gourmandise. Croisez des portraits d’hommes et de femmes. Nourrissez-vous de produits iodés, d’anecdotes piquantes, voire salées, de souvenirs emportés par les vagues. au fil des historiettes, apprenez comment différencier un homard demoiselle d’un homard mâle, comment cuisiner les patagos, cueillir des détournes. Découvrez l’héroïsme discret des saumons sauvages ou le mœurs nonchalantes des tourteaux.

D'yeu que c'est bon, toute la cuisine de l'ile d'Yeu en un seul livre !

 

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France

Format : 12 x 26 cm
Nombre de pages : 112
Nombre de recettes : 45
Poids : 424 grammes
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Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :




Autour de : D'Yeu que c'est bon

 
Le bar, dix façons de le préparer
La bernique, dix façons de la préparer
L'araignée de mer, dix façons de la préparer
Le homard, dix façons de le préparer
L'oursin, dix façons de le préparer
La carpe des étangs de la Dombes, dix façons de la préparer
Goûts du Gois
Yeu à la bouche
Alexandre Couillon. Marine et végétale
Récits et recettes du ressac


 
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10   Les pommes frites


 
 
 
           
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