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Comme pour 'la madeleine de Proust', seules suffisent une odeur, une saveur pour que tout revienne en mémoire... Personne ne peut oublier les petites douceurs de son enfance. Qu'elle croustille ou bien qu'elle fonde, la friandise sait de tous se faire apprécier.
Les dix recettes |
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Tuiles aux amandes |
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Madeleines |
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Macarons de Nancy |
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Amandines |
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Croquets aux noix |
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Caramels |
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Florentins |
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Rochers |
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Langues de chat |
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Palmiers |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 1998
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Autour de :
Les friandises
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| Les marrons glacés | Je sais cuisiner pour mes doudous | 
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Recherche de recettes
Recherchez une recette par ingrédient
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