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Du bon usage des ustensiles

Du bon usage des ustensiles

de Sonia Ezgulian et Martine Camillieri
Photographies de Emmanuel Auger
Collection Hors Collection
22.00 €

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Les frais de port sont à 1 euro jusqu'au 20 décembre à 17h ! (France métropolitaine uniquement)

Et si vos tiroirs et placards de cuisine regorgeaient d'idées astucieuses pour créer d'incroyables recettes avec les ingrédients les plus communs ? 50 recettes simples, audacieuses et agréables à l’œil, toutes photographiées par Emmanuel Auger.

Martine Camillieri et Sonia Ezgulian portent leurs regards complices sur les ustensiles du quotidien. Dans leurs mains, un simple économe ou une banale râpe à fromage deviennent redoutables pour créer des recettes bluffantes.

Ainsi armées la cuisinière et la plasticienne se sont mises en cuisine pour proposer l’une, vingt-cinq recettes pour adultes, et l’autre, vingt-cinq recettes pour enfants. 50 recettes audacieuses photographiées avec talent par Emmanuel Auger.
Du “nuages de pommes de terre” au “cornet de glaces sardine avocat” en passant par la “gaufre trompeuse” ou “l’assiette de l’artiste”, autant de recettes amusantes, originales, et délicieuses bien sûr !

Prix de l'Académie nationale de cuisine 2010, catégorie "cuisine"

A consulter aussi : 
Martine Camillieri gare ses camions bidons à l’Epure
Du bon usage des ustensiles. Interprétations libres de Sonia Ezgulian et Martine Camillieri

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2009
Editeur : Les Editions de l'Epure

Format : 165 x 240
Nombre de pages : 144
Nombre de recettes : 50
Poids : 466 grammes


Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :




Autour de : Du bon usage des ustensiles


Le cochon

Le lait

Les bouillons

La sole



Le cochon





Le lait





Les bouillons





La sole



Le pain sec

Les pommes frites

Le pâté croûte

Les déchets



Le pain sec





Les pommes frites





Le pâté croûte





Les déchets



Je sais cuisiner pour mes doudous

Petits riens

Ceci n'est pas un livre pour faire du pain

Mise en oeuvre



Je sais cuisiner pour mes doudous





Petits riens





Ceci n'est pas un livre pour faire du pain





Mise en oeuvre



Jamais sans mon kmion

La vraie cuisine parisienne



Jamais sans mon kmion





La vraie cuisine parisienne


 
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