| |
Que faire quand le risotto hante vos nuits, vos envies… Si ce n'est d'en faire partager tous les moments gourmands !
Découvrez dix manières originales de préparer le risotto.
Les dix recettes |
| - |
Comment cuire le risotto ? |
| - |
Canapés de risotto |
| - |
Boulettes de risotto et roquette, panelure au parmesan |
| - |
Risotto Ecussoles |
| - |
Risotto aux crustacés |
| - |
Risotto aux effluves bourguignones |
| - |
Risotto aux cailles et fruits secs |
| - |
Risotto aux amandes et pêches rôties |
| - |
Risotto froid aux figues |
| - |
Crème brûlée au risotto au Marsala |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2003
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
|
|
|
|
Autour de :
Le risotto
|
|
| L'endive | La menthe | 
| 
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
 |
 |
 |
| |
Carte blanche à
Marie Dargent
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
|
Trouver nos livres 
