Trouver nos livres
   Contacter l'Epure
   Liens
Les Éditions de l' Epure
 
Epure Accueil Parcourez le catalogue Toutes les nouveautés Les auteurs Commandez nos livres La revue de presse
 
 
  Recherche de recettes

Recherchez une recette par ingrédient

 
 
 
  Nouveauté

 


 
  Top des ventes

 
200 vins
200 tables
Des tripes et des lettres
Le Fogon
Soupes d'été
Gingembre
Quenelles
Yuzu
Olive de nice
Gaspacho
Serial Colors
 
 

Le poivron, dix façons de le préparer

 

de Régine Lorfeuvre-Audabram



Le poivron, dix façons de le préparer 
Le poivron, dix façons de le préparer
Prix : 6.5 €

 
Plus sur Régine Lorfeuvre-Audabram
Trouver un libraire
Catalogue électronique
Imprimer la page
Envoyer à un ami
 

 

   

Caractéristiques

Année de parution : 2007

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

Héritier du piment, le poivron est un Américain certes rouge mais aussi vert, jaune, orange voire noir. Appelées tendre de Châteaurenard, gros carré de Lagnes, petit Marseillais... ses variétés mettent l'eau à la bouche.




picto Les dix recettes

- Poivron rouge confit à la bergamote
- Petit flan de poivron vert
- Bar poêlé à la citronnelle, tagliatelles de poivrons
- Calamars farcis riz noir poivrons rouges
- Pavés de thon, compotée de poivrons et abricots rouges
- Verrines de poivrons verts et brugnons
- Rissoles de petites viandes de veau aux poivrons verts
- Barquettes de maquereau au coulis de poivron
- Tagine de poulet aux poivrons
- Morue à la crème de poivron
  Le poivron, dix façons de le préparer
 
 
  Newsletter Epure :

 
 
 
  Top des auteurs

 
Sonia Ezgulian
Frederick Grasser Hermé
Anne-Sophie Pic
Bruno Verjus
Michel Porfido
Olivier Etcheverria
Sophie Malagola
Alberto Herraiz
Nathalie Le Foll
Martine Camillieri
Yves Camdeborde
Manuel Vazquez Montalban
 
  Coup de cœur !

 



 
trace
 
picto   Conditions générales de vente
picto   Frais d'envoi
   Ajouter l'Epure aux favoris
   Mentions légales
   Crédits
       

 

© Les Editions de l'Epure - 2007