Trouver nos livres
   Contacter l'Epure
   Liens
Les Éditions de l' Epure
 
Epure Accueil Parcourez le catalogue Toutes les nouveautés Les auteurs Commandez nos livres La revue de presse
 
 
  Recherche de recettes

Recherchez une recette par ingrédient

 
 
 
  Newsletter Epure :

 
 
 
  Nouveauté

 


 
  Top des ventes

 
Carnet de vigne
200 tables
Des tripes et des lettres
Le Fogon
Soupes d'été
Cancoillotte
Quenelles
Yuzu
Olive de nice
D'Yeu que c'est bon
 
  Coup de cœur !

 



 

Le navet, dix façons de le préparer

 

de Nathalie Le Foll



Le navet, dix façons de le préparer 
Le navet, dix façons de le préparer
Prix : 6.5 €

 
En savoir plus sur l'auteur
Trouver un libraire
Catalogue électronique
Imprimer la page
Envoyer à un ami
 

 


Caractéristiques

Année de parution : 2008

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

Avec son teint frais, ses rondeurs du blanc au mauve en passant par le rose, et ses fanes du vert le plus tendre, le brassica napus (ou navet) est un des premiers légumes à annoncer le printemps.

De bonne composition, le navet reste présent toute l’année à l’étal des marchés. Pourquoi ce joli légume souffre-t-il de mauvaise réputation ?




picto Les dix recettes

- Navets frais râpés à l’huile de noisette
- Le canard aux navets de mon papa
- Navets au vinaigre rose
- Cocotte d’agneau et de navets nouveaux
- Velouté de navets aux copeaux de Parme
- Croque-en-bouche navet-foie gras
- Navets confits à l’orange
- Cabillaud mariné et navets coco
- Tatin de navets aux oignons doux
- Fusilli aux fanes de navets et foies de volailles
   
 
 
trace
 
picto   Conditions générales de vente
picto   Frais d'envoi
   Ajouter l'Epure aux favoris
   Mentions légales
   Crédits
       

 

© Les Editions de l'Epure - 2007