 Les dix recettes
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Papillotes de boudin et patates douces aux épices |
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Crémeux de châtaigne au boudin |
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Boudin grillé aux cèpes et à la gélatine de pomme |
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Boudin rôti aux pleurotes et frites de potimarron |
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Moelleux de polenta au boudin noir |
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Lotte au chocolat à l’écume de boudin noir |
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Selle d’agneau en ‘boudinade’ |
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Tartines gourmandes à la tapenade de boudin |
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Petits farcis de boudin noir en habit vert |
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Sublimes fèves à la catalane |
