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Le bar, dix façons de le préparer

 

de Micheline Grenet



Le bar, dix façons de le préparer 
Le bar, dix façons de le préparer
Prix : 6.5 €

 
Livre indisponible
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Caractéristiques

Année de parution : 1995

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

Considéré par les gourmets comme le roi des poissons de mer, tant sa chair est fine et parfumée, reconnu par les pêcheurs amateurs et professionnels comme une proie attachante dont la pêche devient rapidement une passion, le bar, vous l'avez compris, est un poisson de charme, auquel on ne peut résister dès qu'on l'a goûté ou dès qu'on a commencé à le pêcher.




picto Les dix recettes

- Bar aux algues
- Bar retour de pêche
- Tartare de bar
- Bar à l'ancienne
- Carpaccio de bar
- Bar en croûte de sel
- Bar au beurre rouge
- Bar au fenouil
- Bar à la marocaine
- Pavé de bar
   
 
 
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