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L'oeuf, dix façons de le préparer

 

de Sonia Ezgulian



L'oeuf, dix façons de le préparer 
L'oeuf, dix façons de le préparer
Prix : 6.5 €

 
Livre indisponible
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Caractéristiques

Année de parution : 2001

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

En France, on dégustait l'oeuf à la verticale tandis que les Allemands, les Autrichiens et les Suisses disposaient de coquetiers où l'oeuf était allongé à l'horizontale...




picto Les dix recettes

- Oeufs à la coque et leurs mouillettes gourmandes
- Oeufs cocotte, crème de roquette au speck et parmesan
- Gigotin d'agneau meringué
- Soufflé chocolat-pistache
- Velouté de fèves, tartines de tarama aux oeufs de saumon
- Oeufs vapeur aux grosses crevettes
- Oeufs au yaourt
- Oeufs de caille pochés, soja caramélisé, purée d'avocat au sésam
- Oeufs de caille marinés aux épices
- Omelettes roulées
  L
 
 
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