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Il faudra avoir la patience de le laisser mûrir dans sa carapace de crocodile obscur. Alors on pourra tenter de trancher son épiderme, tantôt grenu et sombre, tantôt fraîchement laqué de vert brillant.
Les dix recettes |
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Double crème |
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Taboulé péruvien |
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Avocats et associés |
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Dessert d’Elise |
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Toast triple nationalité |
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A.A.A. |
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Avocats du diable |
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Macédoine de Michel le Maudit |
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Avocat trompe-l’oeil |
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Tuna pita |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2004
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Autour de :
L'avocat
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| La moutarde | 
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Recherche de recettes
Recherchez une recette par ingrédient
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