Trouver nos livres
   Contact
   Liens
Les Éditions de l' Épure
 
Retour à l'accueil Parcourez le catalogue Toutes les nouveautés Les auteurs Commandez nos livres La revue de presse
 
 
  Recherche de recettes

Recherchez une recette par ingrédient

 
 
 
  Inscription Newsletter :

 
 
 
  Nouveauté

 


 
  Top des ventes

 
Carnet de vigne
200 tables
Des tripes et des lettres
Le Fogon
Soupes d'été
Cancoillotte
Quenelles
Yuzu
Olive de nice
D'Yeu que c'est bon
 
  Coup de cœur !

 



 

L'anchois, dix façons de le préparer

 

de Vincent Amiel



L'anchois, dix façons de le préparer 
L'anchois, dix façons de le préparer
Prix : 6.5 €

 
Livre indisponible
En savoir plus sur l'auteur
Trouver un libraire
Catalogue électronique
Imprimer la page
Envoyer à un ami
 

 


Caractéristiques

Année de parution : 2003

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

Paradoxalement, c'est en se gorgeant de sel que l'anchois cesse d'appartenir à la civilisation de la mer pour rejoindre les terres intérieures. Poisson étrange que ce fretin bleuté, aux couleurs marines, qui au fil des voyages et des saumures, gagne des couleurs plus végétales.




picto Les dix recettes

- Fougasse aux anchois
- Salade pois chiches aux anchois
- Farfalles aux anchois et parmesan
- Melon aux anchois
- Compotée de poivrons aux anchois
- Thon piqué à l'anchois, purée de basilic
- La tentation de Jansson
- Anchoïade
- Fondue d'anchois aux légumes verts
- Anchois frais
  L
 
 
trace
 
picto   Conditions générales de vente
picto   Frais d'envoi
   Ajouter aux favoris
   Mentions légales
   Crédits