de
Pierre Hivernat, Elisabeth Martin, Denis Saillard, Luce Lebart, Bénédicte Beaugé et Gilles Fumey
Collection Hors Collection
28.00 €
Pour être prévenu(e) dès que le livre sera de nouveau disponible, merci de saisir votre email ci-dessous.
Le 15 novembre 2010, l'Unesco classait le repas gastronomique des français au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Par gastronomique, l'Unesco ne signifiait pas bonne ou haute cuisine mais la mise en discours de règles du manger et du boire qui structurent encore aujourd'hui le repas des français. Le propos de cette exposition est de montrer comment la photo peut rendre compte de l'évolution de ce patrimoine.
Des autochromes recolorisés de la Première Guerre mondiale aux dizaines de millions d'images de #pornfood ; de la collection d'albums d'une seule et même famille sur plus de 40 ans à l'épopée des fiches cuisines du magazine Elle, Manger à l'œil retrace l'histoire singulière du rapport des français avec leur repas. Ce siècle de représentation de nos repas est parcouru par le regard de grands noms de la photographie dont les images deviennent avec le temps des documents iconiques. Ces images sont confrontées à celles d'une collecte de photos d'amateurs, à des images publicitaires, de presse et à des extraits d'émissions télévisées devenues cultes. À cette archéologie de nos modes de consommation, de nos résistances, de nos engagements, tant vis à vis de l'image que de notre nourriture, correspond la chronologie de l'évolution des modes de diffusion et de partage de la photographie.
En coédition avec le MUCEM
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2018
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France
EAN : 9782352552932
Format : 17 x 24 cm Nombre de pages : 192 Poids : 530 grammes
Vous aimez ce livre ? Notez le
Autour de :
Manger à l'oeil
Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter
Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos
){kind=small}
