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Le gingembre, dix façons de le préparer

Le gingembre, dix façons de le préparer

de Pierrick Bourgault
Collection Dix façons de préparer

7

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Les dix recettes

- Sève de gingembre
- Infusion de gingembre
- Bouchées de poulet
- Soupe thaïlandaise aux crevettes
- Papillotes de rouget au lait de coco
- Curry d'agneau à la poire
- Curry végétarien aux fruits de saison
- Rougail saucisses
- Mousse au chocolat
- Thé et café massala

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2003
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le gingembre, dix façons de le préparer



Le nuancier no 7 Epices, herbe et fruit


L'ananas


Le tofu


La cardamome
Le nuancier no 7 Epices, herbe et fruit L'ananasLe tofuLa cardamome


C'est bon, c'est bien


L'ail de Billom
C'est bon, c'est bien L'ail de Billom


 
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