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 Les dix recettes
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Carpaccio de bar, pesto d'inflorescences de fenouil |
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Chair d'araignée de mer, pesto de coriandre |
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Entrecôte de cochon, pesto de sauge et cacahuète |
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Sole rôtie au beurre salé, pesto de persil |
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Langoustines d'épave, rattes, pesto de roquette sauvage |
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Risotto all'arrabbiata, pesto basilic, ail et piment |
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Légumes racines, pesto de curry |
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Sorbet de citrons de Menton, pesto de verveine |
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Soupe de petits pois, coquillages, pesto de cosses |
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Tartines de pain rôties, culatello pesto rosso |
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